Gedanken beim Apfelschneiden

Pink Lady, was für ein Name für einen Apfel! Irgendwie erinnert mich dieser Apfel an Schneewittchen, aber ich gebe zu, da hat der Herr Cripps 1973 einen großen Wurf gemacht, als er durch eine natürliche Kreuzung diese Apfelsorte kreierte. Knackig, süß, prall und glänzend poliert, optisch aufdringlich verheißungsvoll wirken diese makellosen pinkfarbenen Geschöpfe nahezu obszön in ihrer Aufdringlichkeit, mit der sie mich aus der Obstauslage anblitzen. Du willst mich! Deine Kinder wollen mich! Nimm mich!

Äpfel sind der Nieselpriemschn liebstes Obst. Und so schäle ich circa fünfzehn Stück pro Woche, immer mit einem Messer, nie mit einem Schäler. Ich sehe auf die geschwungene Schalenspirale herab, die sich unter meinen Händen bildet und denke an Tom Hanks, wie er mit weidwundem Blick sagt: „Deine Mama konnte einen Apfel schälen, dass die Schale ein einziges langes Band ergab.“, und frage mich, ob sich jemand auch so an mich erinnern wird.

Der Blondino nimmt den Teller Apfelschnitze entgegen und schnüffelt an ihm. Das tut er immer, und ich muss jedesmal lächeln. Das Kind schnüffelt wie ein Welpe. Eigentlich erkundet er alle Gegenstände und neuen Menschen mit der Nase. Ich mache das auch, natürlich deutlich subtiler, also zumindest hoffe ich das! Dennoch, jemand, den ich „nicht riechen“ kann, wird schwerlich auch nur irgendeinen Platz in meinem Leben einnehmen.

Gerüche sind elementar für mich. Ich habe zu vielen Situationen einen typischen Geruch abrufbar in meiner Erinnerung. Old Spice und Motorenöl, mein Vater. Tabak, Pomade und Zigarettentabak, mein Opa. Die Wohnung der einen Großeltern roch nach Bratensoße und Tosca und ich höre das verrauchte herzliche Lachen meines Großvaters, wenn ich diesen Geruch abrufe. Auch jetzt noch, nach so vielen Jahren. Meine Oma Else roch nach Gurkensalat und eingekochtem Birnenkompott. Nach Wolle, in Säcken gelagert, dazwischen getrocknete Orangenschalen. Hauptsächlich aber roch ihre Wohnung nach Äpfeln, die in Stiegen nachreiften. „James Grieve“ hieß die Apfelsorte. Glänzende dicke Schale, weiches helles Fruchtfleisch und ein unvergesslicher Duft. Der Kindergeruch meiner Söhne, warmer Apfelkuchen der Große, Grießbrei der Kleine. Der Geruch ihrer weichen Füße.

Ich frage mich, was für meine Kinder der „Geruch der Kindheit“ sein wird, wenn sie sich irgendwann zurückerinnern. Ob sie sich erinnern? Und wird das der Duft von Pink Lady sein oder Boss aus der Flasche, das der bärtige Boss aufträgt? Wird ihr Kindheitsgeruch der nach Erbsensuppe sein, die ich einmal wöchentlich für den Großsohn kochen soll oder vielleicht irgendwas aus einer Flasche, die ich im Bad stehen habe? Werden sie sich an warmen Kuchenduft erinnern, der eigentlich immer aus meiner Küche wabert oder an den Geruch ihrer bunten Kinderbettwäsche? Vielleicht daran, wie meine Halskuhle riecht, an der ihr Gesicht so oft lag, wenn ich sie tröstete, sie hielt, wenn sie Nähe brauchten?

Ich hoffe, sie werden es mir erzählen, irgendwann in zwanzig, dreißig Jahren. Und ich hoffe, ich habe so lange Zeit zu warten. Dass ich sie so lange begleiten darf. Und dass es noch sehr lange dauert, bis sie sich an einem verschneiten Wintertag an mich zurückerinnern und sagen: „Mit ihr war der Schnee ein bisschen weißer.“, wieder Tom Hanks, wieder „Schlaflos in Seattle“.

Und ich denke heute beim Äpfelschneiden an eine liebe Kollegin, jung, zwei kleine Kinder, die gerade um ihr Leben kämpft. Ich erinnere mich an den zarten Duft ihres Parfums, wenn sie mich umarmte, ihr Lächeln. Sie ist ein Mensch, der andere mit ihrem ganzen Wesen umarmen kann, mit ihren Händen, dem Blick und mit dem, was sie sagt. Während ich mit wehem Gefühl an sie denke, schlurft der neunzigjährige, unfreundliche Nachbar an meinem Küchenfenster vorbei zur Papiertonne. Ich weiß nicht, wie der alte Mann riecht und spontan kommt mir der Gedanke, dass das Leben nicht fair ist in seiner Verteilung. Aber für irgendjemanden ist bestimmt auch er voller Erinnerungen und Düfte. Erinnerungen an Schlittenfahrten vielleicht und den Geruch von warmem Kakao danach, an bärtige Gutenachtküsse und schwielige Händedrucke. Ich hoffe es.

(c) pixabay

 

Weil ich euch leider keinen Apfel anbieten kann, geb ich euch diesen Apfel zum Nachdenken mit:

„… Ein kleiner, im Herzen eines Apfels versteckter Kern ist ein unsichtbarer Obstgarten. Doch wenn dieser Kern auf felsigen Boden fällt, wird nichts daraus hervorgehen.“
Khalil Gibran

 

 

12 Kommentare zu “Gedanken beim Apfelschneiden

  1. Einen Baum der Sorte James Grieve bekamen wir von einer lieben Freundin zur Hochzeit. Dieses Jahr trug er zum ersten Mal und es waren die besten Äpfel schlechthin. Ich verbinde auch viel mit Düften, meine Mama zB duftet nach Eierkuchen. Und diesen Herbst werde ich Eierkuchen mit Gartenäpfeln backen:)

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  2. Wann endlich schreibst du ein Buch?? Diese Geschichten, die du da schreibst sind immer viel zu schnell aus. Ich will 500 Seiten am Stück und dann die Fortsetzung lesen! Länger in die von dir erschaffene Welt eintauchen.
    Und ich bin sicher nicht die einzige…
    Und jetzt riecht meine Wohnung auch nach Äpfeln.. 😘

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  3. Wunderbare Worte hast du da gefunden. Ich habe kein solches Duftgedächtnis, glaube ich jedenfalls. Oder ich kann die Düfte nicht benennen… einen ganz besonderen Geruch hat der Abstellwandschrank meiner Oma, so riecht er schon immer und ich weiß einfach nicht wonach… das bringt mich auf die Idee sie danach zu fragen.
    Ich schicke deiner Kollegin ganz viel Kraft und gute Wünsche! Das Leben verlangt manchmal unglaubliches von uns…
    Liebe Grüße
    Sternie

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  4. Hallo Rike,

    während ich diese Zeilen lese, muß ich mir gleich ein paar Tränchen wegwischen, so wunderbar wie dies geschrieben ist. Manche Düfte verbunden mit einem ganz bestimmten Menschen oder Umgebung behält man in Erinnerung, z. B. meine geliebte Omi roch nach „4711“ und diesen Duft obwohl ewig lange nicht gerochen, rieche ich jetzt noch.
    Auch meine Nachbarin, Mutter von 4 Mädchen ist schwer erkrankt, man kann nur hoffen.

    Herzliche Grüße sendet Ihnen Grit.

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  5. Mein Duft der Kindheit ist der Keller bei meinem Opa. Einmal im Jahr fuhren wir 10 h mit dem Auto, um zwei Wochen bei ihm zu verbringen. Und wenn ich heute diesen Geruch in der Nase habe (Keller von älteren Häusern duften speziell, aber nicht alle), denke ich an diese Wochen.
    Und Desinfektionsmittel. Der Hauptgeruch in der Praxis meines Vaters.

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